Проблема дороговизны жизни в Сургуте все-­таки в другом. А именно — в недостаточной конкуренции.

То же самое касается и сургутских рестораций — цены в них, прямо скажем, просто неприличные. В одном заведении, считающем себя респектабельным, я увидел в меню 280 граммовую пасту (то есть, по сути, макароны с соусом) за 780 (!) рублей. Причем это было чуть ли не самое дешевое блюдо, хотя обстановка скорее напоминала рабочую столовую, а не дорогой ресторан. Проблема в том же — нет той реальной конкуренции, которая есть в городах, где подобные заведения открыты на каждом углу.

http://siapress.ru/blogs/nosikov/?n=1795